Rolos: sejam eles com base lisa ou trabalhada, servem para dar um acabamento uniforme e macio, além de serem usados para abrir e texturizar pastas de cobertura e massas;
Boleador de sorvete: modela bolas de forma perfeita e permite medir porções de qualquer ingrediente sem utilização de balança;
Boleadores: normalmente usados pra dar um ar natural às flores e deixar babados e drapeados com mais leveza;
Espátulas de silicone: usadas pra raspar as tigelas, não desperdiçando as massas e materiais. Não passam cor nem sabor de um alimento para o outro;
Estecas: usadas para modelagem, permite dar formas diferentes e belas de maneira precisa aos cupcakes;
Alisadores: deixam a pasta americana lisinha, com a superfície livre de imperfeições;
Cortadores: existem de todos os tamanhos e formas, alguns tem bases que fazem cortes lisos e outros cortes estirados. A parte de cima é arredondada, permitindo fazer pressão. Guarde-as com cuidado para que não percam o formato e continuem fazendo cortes perfeitos;
Estêncil: é uma base plástica vazada, usada para decorar bolos e cupcakes com detalhes pequenos e minuciosos. Pode-se polvilhar açúcar impalpável, canela e chocolate em pó, além de aplicar glacês e cremes com uma espátula;
Maçarico: usado pra queimar merengues e açúcar cristal com a chama direcionada;
Raspador de chocolate: utilizado para fazer raspas de chocolate de qualquer espessura, com resultado perfeito. Muito simples de manusear.
Tapetes de silicone: ideais para trabalhar com pequenas porções de pasta americana, principalmente coloridas. Também podem ser utilizados para ir ao forno e como base para a realização de trabalhos com caramelos;
Ejetores: corta e permite aplicar a peça cortada sobre qualquer superfície, fazendo com que os trabalhos fiquem perfeitos;
É isso, bjs, Nathy!
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